vinosity maxime

잔 가장자리까지 넘칠 듯 가득 채워 주는 명물 '고보레 스파클링 와인'은 테이블에 놓이는 순간부터 분위기를 한결 편안하게 풀어준다. 코레도 무로마치 2 1층에 자리한 'VINOSITY maxime 니혼바시'는 격식 없이 편안하게 와인과 안주를 즐길 수 있는 캐주얼 비스트로다. 프랑스와 이탈리아를 비롯해 남아프리카공화국, 미국 등 여러 나라의 와인이 다양하게 갖춰져 있어 글라스나 보틀로 원하는 한 잔을 고를 수 있다.

와인을 부르는 샤퀴테리와 작은 접시 요리

술에 곁들일 메뉴로는 얇게 썰어 바로 내는 생햄이나 고기의 풍미가 꽉 찬 파테 드 캉파뉴 같은 전채가 제격이다. 뜨거운 오일의 향이 피어오르는 탱글탱글한 잔새우 아히요, 채소 본연의 단맛을 살린 라타투이, 날마다 바뀌는 키슈 등 타파스처럼 즐길 수 있는 소품 요리도 다양하다. 고소한 감자튀김을 곁들이며 레드 와인이나 화이트 와인 잔을 기울이는 것도 이곳다운 시간이다.

든든하게 즐기고 싶은 저녁 메인과 코스

메인으로는 씹을수록 감칠맛이 퍼지는 소 안창살 로스트와 클래식한 스테이크 프릿, 뼈 있는 어린 양고기 소테 등 와인과 곧게 어우러지는 고기 요리가 준비되어 있다. 단체 모임에는 전채부터 감자튀김, 고기 요리까지 두루 갖춘 무제한 음료 포함 파티 플랜도 마련되어 있어 모임 자리를 꾸리기에도 알맞다.

점심 식사나 테라스에서의 한 잔까지

점심시간에는 십곡미 하야시라이스와 삼원돈 돼지고기 소테처럼 친숙한 메뉴가 준비되어 있어 일하는 도중 들르는 식사로도 유용하다. 날씨가 좋은 계절에는 바깥 공기를 느낄 수 있는 테라스 좌석도 있어, 쇼핑 중간에 가볍게 들러 한 잔만 목을 축이는 부담 없는 방문에도 잘 어울린다.